Un acquirente di generi alimentari condivide un semplice trucco con i sacchetti di carta che può aiutarti a risparmiare sul cibo: "Ne avevo bisogno oggi"

Con i prezzi al supermercato ancora estremamente alti, buttare via il cibo scaduto e non consumato è diventata una sensazione ancora più frustrante.

Ma un TikToker ha condiviso un semplice trucco per prolungare la durata di vita dei funghi, assicurandoti di poterli preparare per giorni dopo la corsa al supermercato.

Siamo stati tutti lì. Apri il frigorifero per preparare un piatto di funghi e trovi funghi appiccicosi e viscidi che marciscono su uno scaffale sul retro.

Fortunatamente, Paden Ferguson (@padiano) ha condiviso un popolare video su TikTok in cui spiega il suo trucco per risparmiare cibo e mantenere freschi i funghi, utilizzando un sacchetto di carta.

"Te lo prometto, i tuoi funghi dureranno molto più a lungo", dice nel video.

Il primo passo è rimuovere i funghi dal contenitore originale. Puoi rimuovere i gambi per adattarli meglio, ma questo passaggio è facoltativo. Quindi, aggiungi i funghi non lavati in un sacchetto di carta. Ripiegare la parte superiore e mettere la busta in frigorifero.

Questo semplice trucco può aumentare la durata di vita dei funghi fino a 10 giorni e migliorarne il sapore.

Questo trucco funziona bene perché il sacchetto assorbe l'umidità, mantenendo i funghi maturi e sodi. I funghi sono composti per l'80-90% di acqua, quindi tendono a rilasciare umidità nel tempo, assorbendo ulteriore umidità dall'aria.

Senza un materiale che aiuti ad assorbire l'umidità, i funghi si deteriorano più rapidamente e acquisiscono una consistenza sgradevole e fradicia.

L’anno scorso, i prezzi dei generi alimentari sono saliti alle stelle a causa dell’inflazione e dei problemi della catena di approvvigionamento, con un aumento dei costi alimentari di circa l’11% dal 2021 al 2022. Anche se si prevede che i prezzi cresceranno a un ritmo più lento nel 2023, saranno comunque insolitamente alti.

Questo trucco può aiutare a risparmiare denaro e a mantenere i funghi freschi il più a lungo possibile, compensando i prezzi storicamente elevati. Anche se non trasformerà la tua fattura mensile della spesa, ogni piccolo passo conta.

Lo spreco alimentare non è solo dannoso per il tuo portafoglio, ma ha anche un impatto sull’ambiente. L’Environmental Protection Agency stima che oltre un terzo del cibo negli Stati Uniti non venga consumato. Questa cattiva abitudine dilapida le risorse spese durante la produzione e aggiunge ogni anno tonnellate di rifiuti alle discariche.

Gli altri TikToker sono rimasti sorpresi da questo semplice trucco, esprimendo i loro ringraziamenti nella sezione commenti.

"Che modo semplice per risparmiare denaro", ha scritto un utente. "Grazie!"

“Ne avevo bisogno oggi! Mangiamo funghi ogni giorno, ma a quanto pare non abbastanza velocemente”, ha detto un altro TikToker.

Un utente ha aggiunto: "Lo salverò sicuramente".

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